工作原理
1．去除率高，設(shè)備對污水進行強化分離，提高出水水質(zhì)，真正能達到要求的排放標準。
2．結(jié)構(gòu)，設(shè)計新型，脫離了傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)引進了新的設(shè)計思想，體現(xiàn)了在同類產(chǎn)品中的地位。
3．結(jié)構(gòu)簡樸、可靠，生產(chǎn)成本和使用成本低。在海內(nèi)本產(chǎn)品的價格也大大低于氣浮等產(chǎn)品的價格 為廣大中小飯店、快餐店連鎖店所接受。
4．占地面積小，施工方便，工程造價低。
5．無能耗、無耗材，使用成本非常低，只需對產(chǎn)品按說明作簡單的維護。
6．浮油和沉渣相對集中，便于收集和清撈，為今后形成高率、企業(yè)型、集中化廢物收集創(chuàng)造條件。
油水分離器原理的過程并不怎么復雜，主要利用水和油的物理性質(zhì)不樣，但恰恰因為這樣果更好，處理穩(wěn)定，而且使用成本低，實現(xiàn)無動力油水分離。

適用范圍
1． 廚房污水的隔油，出水動植物含量為20 至500mg/L
2． 出水中懸浮物（SS ）小于1000mg/L
3． 由處理污水量1t/h 至10t/h 的設(shè)備可供選擇
4． 可根據(jù)用戶實際情況定做非標產(chǎn)品。

優(yōu)點
1．不銹鋼制造，美觀耐用
2．體積小、過濾率高、安裝方便
3．無動力運行費用低，不需藥劑，無二次污染
4．自動配置，操作簡單、維護方便。

作用
在氣源系統(tǒng)中，油水分離器般都安裝在后部冷卻器的后面。在它后面的設(shè)備有儲氣罐、過濾器機以及干燥機等?？諌簷C后排出的壓縮空氣溫度可達140170℃，在這樣高的溫度下，混合在空氣中的水、油雜質(zhì)主要以氣態(tài)形式存在，經(jīng)后部冷卻器降溫后，初步離析了其中的氣態(tài)水、油成分，但大量的液態(tài)水霧和油霧還存在于壓縮空氣中，油水分離器的作用就是進步分離壓縮空氣中所含有的直徑較大的凝結(jié)水滴和濃度較高的液態(tài)油霧，使壓縮空氣得到初步凈化。所以油水分離是為下游其他氣源設(shè)備提供良好質(zhì)量進氣的道保護性屏障。
油水分離的作用原理，根據(jù)不同的結(jié)構(gòu)形式，是使進氣油水分離器中的壓縮空氣氣流產(chǎn)生方向和速度的變化，并句氣流的慣性，分離出密度較大的油滴和水滴。油水分離器通常采用以下四種基本的結(jié)構(gòu)形式：
1．濕氣流產(chǎn)生離心旋轉(zhuǎn)，又稱離心分離器::
a、使氣流產(chǎn)生撞擊并回轉(zhuǎn)；又稱擋板分離器;
3．填料分離器；
4．水浴式分離器。
在實際應用中，將以上幾種結(jié)構(gòu)形式同時采用，其分離果會更加顯著。